Peixe assado com legumes

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 600 g de filé de peixe
• 1 limão
• 1 abobrinha em rodelas
• 1 cenoura em rodelas finas
• 1 cebola em pétalas
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal, pimenta e páprica

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com limão, sal, pimenta e páprica por 15 minutos.
2. Espalhe os legumes em uma assadeira, tempere e regue com azeite.
3. Coloque o peixe por cima e cubra com papel-alumínio.
4. Asse a 200 °C por 20 minutos; retire o papel e asse mais 8 minutos.

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