Feijão tropeiro simples

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido escorrido
• 150 g de bacon em cubos
• 2 ovos
• 1/2 cebola
• 1 xícara de farinha de mandioca
• couve fatiada
• sal

Modo de preparo

1. Frite o bacon até dourar e refogue a cebola na gordura.
2. Acrescente os ovos e mexa até cozinhar.
3. Junte feijão e couve, mexendo por 2 minutos.
4. Desligue o fogo, incorpore a farinha aos poucos e ajuste o sal.

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