Lombo suíno assado

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 1 kg de lombo suíno
• 4 dentes de alho
• suco de 2 laranjas
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal e pimenta

Modo de preparo

1. Faça furos no lombo e tempere com alho, laranja, mostarda, azeite, sal e pimenta.
2. Deixe marinar por 2 horas.
3. Cubra com papel-alumínio e asse a 180 °C por 50 minutos.
4. Retire o papel, regue com o caldo e asse mais 25 minutos para dourar.

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