Caldo de abóbora com gengibre

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 700 g de abóbora
• 1/2 cebola
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 700 ml de caldo
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta

Modo de preparo

1. Refogue cebola e gengibre no azeite.
2. Junte abóbora e caldo e cozinhe até amaciar.
3. Bata até formar um creme.
4. Volte à panela, ajuste os temperos e aqueça.

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