Caldo verde rápido

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 3 batatas médias
• 150 g de linguiça calabresa
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 litro de água
• 2 xícaras de couve fatiada
• azeite e sal

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na água até amaciarem e bata com parte do líquido.
2. Frite a calabresa, junte cebola e alho.
3. Adicione o creme de batata e deixe ferver 5 minutos.
4. Acrescente a couve e cozinhe somente 2 minutos.

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