Creme de abóbora

Receita com ingredientes medidos e modo de preparo completo, para fazer em casa.

Ingredientes

• 700 g de abóbora em cubos
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 700 ml de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 caixa de creme de leite
• sal e noz-moscada

Modo de preparo

1. Refogue cebola e alho no azeite.
2. Junte abóbora e caldo e cozinhe até desmanchar.
3. Bata até ficar cremoso.
4. Volte à panela, misture creme de leite, sal e noz-moscada e aqueça sem ferver.

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